Ｎｉｃｏ＊ｎｉＣｏ＊

アップルパイ

秋から楽しんでいただいていたパイシリーズ
明日の工房販売で今シーズンは終了となります。
寒い季節限定で作っているパイですが今年は暖かくなるのが早く、仕込むのが難しくなってきました
いちごのミルフィーユもそろそろ終わりが近づいています
アップルパイやミルフィーユで使っているパイは
当日朝からオーブンで焼いているのでサクサクです✨

世の中にはいろんなお菓子がありますが
パイ生地を考えた人はほんとにすごいなと思っています。
小麦粉とバターと水であんな層ができるって誰が最初に気付いたんでしょう？
そんなことを考えながらいつもパイ生地を仕込んでいます。

工房販売は明日3月25日(木)11時オープンです。
みなさまのお越しをお待ちしています☺︎